jueves, 15 de diciembre de 2011

miércoles, 14 de diciembre de 2011

Sorteo Primer Cumpleblog

Hola Chefs Caseros !!!!
Hace casi un mes que no pongo una nueva entrada !!!no tengo perdón madre mía ....
Hoy es el día que por fin sorteo el premio entre los que habéis participado con vuestras versiones de las recetas de mi blog .Y habéis participado .....
Aniol     
http://anyolcocina.blogspot.com/2011/11/tarta-de-queso-y-mermelada-de-arandanos.html


Carmen
http://e-cocinablog.blogspot.com/2011/12/galletas-de-chocolate.html


y Mariví
http://inukares.blogspot.com/2011/12/costillas-de-cerdo-con-miel.html



El sorteo lo he hecho en la página sortea2 y la ganadora es ......

Carmen !!!!!Felicidades !!!!!


Resultados del sorteo:
  • Puesto 1: Carmen

martes, 22 de noviembre de 2011

Trnd Pannini de Dr Oetker




Hola Chefs Caseros !!!
Hoy no os traigo una receta ...hoy os traigo unos riquísimos panninis .Yo ya los había probado antes ya que mis hijos son forofos de las pizzas Dr. Oetker pero gracias al proyecto de Trnd españa hemos probado un nuevo pannini que no conocía y ha triunfado !!!!Lo puedes encontrar en la sección de congelados de tu supermercado y comerlos cuando quieras ....con los amigos ,la familia  o darte tú un capricho !!!
Se hacen superrápido ya que sólo tardan 14-15 minutos en hornearse y quedan crujientes y nada grasientos.
A qué esperáis para probarlos !!!Hay 5 variedades de sabores buenísimos :

  • Jamón y queso
  • Barbacoa
  • 4 Quesos
  • Atún 
  • Speciale




martes, 15 de noviembre de 2011

Mi Aig 2011 !!!!

Hola Chefs Caseros !!!
Hoy estoy en una nube ....Hoy ha llegado mi Aig ....y que Aig !!!!!Estaba como una niña con zapatos nuevos !!!!que nervios primero por quién sería mi Aig y luego por los regalos que me habría hecho ....

  • Primero ha llegado el paquete ...


  • Unas tijeras !!!!ayyy que no puedo abrirlo !!!!por fin lo he abierto ...






  • Cuál abro primero ? ayyyy que no sé por cuál empezar ....ya estaban mis hijos para ayudarme !!!


  • A cada regalo que abríamos me iba emocionando más !!!que bonitos por favor !!!y justo lo que yo quería !!!!si es que parece que me conocía de siempre !!!
  • Moldes de galletas en estrellas de varios tamaños
  • Perlas comestibles
  • purpurina comestible
  • una boquilla que ansiaba tener 
  • tarros para conservas superbonitos
  • etiquetas para adornar mis conservas
  • telas florales para mis botes de mermeladas
  • moldes para cupcakes
  • palitos para cakepops
  • y el regalo estrella !!!!! un precioso expositor de cupcake
  • y para terminar una tarjeta preciosa !!!
Anda si no os he dicho quien es mi Aig !!!!Lo mejor es para el final !!!mi Aig es Ingrid del blog Mylovelyfood
y tiene un blog precioso !!!!
Gracias Ingrid !!! me ha encantado todo !!

lunes, 14 de noviembre de 2011

Torre de Tomate


Hola Chefs Caseros !!!
Hoy os traigo una receta que me he inventado a la hora de comer ...iba a poner una clásica ensalada de tomate para mi marido y para mí pero como les tengo un poco abandonados en casa en cuanto a la cocina ya que me he enfrascado en la artesanía he decidido que tengo que retomarlo con ganas de nuevo y para darle un toque más chulo a la ensalada la he hecho en forma de torre!!!no sabía con qué nombre  bautizar a esta ensalada :

  1. milhojas de tomate 
  2. pastel de tomate 
  3. montadito de tomate 
estas eran las aspirantes pero he pensado en "torre de tomate ".Me parecía original la verdad ...no creéis ?
Pues aquí os dejo esta torre que por cierto ha gustado mucho y me ha pedido mi marido que repita !!!
Ingredientes
  • tomate de ensalada (yo he usado raft)
  • sobre de ensalada variada 
  • queso philadelphia ensaladas
  • huevo cocido
  • salsa: mahonesa y anchoas de lata


Elaboración
  1. Lavamos el tomate y lo partimos en rodajas muy finas.
  2. Picamos la ensalada variada y la aliñamos a nuestro gusto.
  3. cortamos el huevo en rodajas
  4. Para la salsa mezclamos 4 cucharadas de mahonesa  con 5 anchoas y lo trituramos todo.
  5. Montaje :Con la ayuda de un aro hacemos la torre .Colocamos en el plato la base de ensalada picada,luego colocamos el tomate,un poco de salsa ,encima el huevo,luego el queso philadelphia,colocamos otra capa de tomate,otra de ensalada,huevo y queso y salsa y así hasta la altura que queramos .(No os paséis de altura avariciosos que se os cae !!!)
  6. A disfrutar !!!!




viernes, 11 de noviembre de 2011

Primer Cumpleblog!!!!



Hola Chefs Caseros !!!!
Hoy es un día muy original no? 11-11-11 jijiji y yo sin comprar para el sorteo de la ONCE!!! Bueno ....pues yo estaba impaciente porque hoy era mi primer cumpleblog ....y digo que era porque no es hoy ...fue el día 9 !!!!que yo estoy empanada y ya estáaa!!!!y es que el día más importante de este mes es el día 10 que es mi aniversario de Novios !!! si ,si de Novios y ayer celebramos 22 años juntos así que se me traspapeló mi cumpleblog .Pero bueno ....lo celebramos hoy y ya está !!!
Ha sido un año buenísimo .He conocido gente estupenda, he participado en concursos emocionantes donde he puesto a prueba mi maña en la cocina y me ha gustado mucho !!!y como no ....he participado en un concurso de anfitriona con otras ases de la cocina en Mami Papi Yo También donde he disfrutado aunque con los nervios a flor de piel el mes que me tocó llevarlo a mí ; pero ha sido muy positivo la verdad !!!Gracias Dina !!!!
Ahora es verdad que no estoy tan encima del blog como quisiera pero mne pondré las pilas .Lo prometo !!!!
Y no me enrollo más !!!!Para celebrar mi cumpleblog voy a organizar un concurso :
MI RECETA PREFERIDA DE COCINA TOP SECRET

  • De entre todas las recetas de mi blog de este año tenéis que hacer una ,la podéis versionar o hacer tal cual está .
  • Y luego me mandáis en esta entrada el enlace a la receta cuando la publiquéis en vuestro blog .
  • La fecha límite para entregar las recetas es el 10 de Diciembre.Luego durante esa semana haré un sorteo entre todas las recetas de este premio que tenía guardado hace tiempo y que tenía ganas de sortear ya !!!!
  1. Un cuaderno para que apuntes tus recetas favoritas 



2.Un delantal de cocina y un paño de cocina a juego



3.Dos paños de cocina 

















4.Un regalito sorpresa hecho por mí de Printzesa
  • Todo lo compré en La Cuca que me encanta !!! Espero que os guste !!!

martes, 8 de noviembre de 2011

Patatas a la Riojana


Hola Chefs Caseros !!!
Uff  el frío ya se acerca para quedarse con nosotros y ya invita a comer platos calentitos .....y ¿qué mejor receta que unas buenas patatas a la Riojana ?En casa nos encantan !!! pero no les pongo ese puntito picante que a veces se les da porque a los críos no les va...Bueno vamos a la receta que me enrollo cosa mala!!!
Ingredientes

  • patatas (yo pongo una patata mediana para cada persona )
  • chorizo para cocinar
  • cebolla ( un cuarto de una cebolla mediana tirando a pequeña )
  • ajo ( 1 diente o ajo en polvo si tienes prisa )
  • pimiento choricero
  • aceite de oliva 
Elaboración
  1. Lo primero que vamos a hacer es pelar y cascar la patata en trozos grandes .Reservamos .
  2. Cogemos el pimiento choricero le quitamos el rabo y las pepitas y lo ponemos en un vaso con agua templada para que se hidrate.( como suena jiji)
  3. En la olla a presión ponemos el aceite de oliva (un buen chorro) .Picamos la cebolla y el ajo  muy finos y lo añadimos cuando esté templado el aceite.Le añadimos el pimiento choricero y seguido el chorizo partido en trozos grandes .Lo  removemos un poco y añadimos las patatas .Las rehogamos unos segundos y le añadimos el agua que cubra justo las patatas .Le añadimos la pastilla de caldo de carne y tapamos la olla.
  4. Cuando empiece a echar vapor lo dejamos cocer unos 7-8 minutos .Dejamos que se baje la presión y ponemos a punto de sal. A disfrutar !!!




Top Secret
  • El punto picante se lo das añadiendo una guindilla de cayena cuando añadas el pimiento choricero.
  • Al hacerse en olla a presión no queda muy gordito el caldo .

lunes, 7 de noviembre de 2011

Mami Papi Yo También Noviembre



Hola Minichefs !!!!
Voy con retraso a mis compañeras pero por fin pongo el reto que nos pone este mes Yolanda del blog http://desirvientadas.blogspot.com.
Ya véis que menuda pinta más rica tiene la receta de este mes !!!!ummmm que rico !!!!
ánimo y visitar su blog que tiene unas recetas espectaculares !!!y ya no os digo como lo tiene de decorado...como a mí me gusta !!!ay que bonito !!!es que me priva lo vintage !!!(uy que me lío ...)
A lo que iba ...que Peques y menos peques ya estáis tardando en ir a ver la receta y a apuntaros eh !!!!
Yo voy corriendo que el tiempo vuela !!!

miércoles, 2 de noviembre de 2011

Receta desafío Robochef Macarrones al Aroma de Pedro Ximenez


"ROBOCHEF 2.0 es el nuevo robot de cocina pensado para acondicionarse a tu estilo de vida y cumplir con las necesidades del cocinero más exigente.Para demostrarte que puede estar a la altura de cualquier circunstancia en la cocina, te proponemos que participes en el primer concurso para bloggers organizado por Robochef Europe."
Hola Chefs caseros !!!
Leyendo esta invitación quien se resiste a concursar!!! y me he animado !!! Para este concurso o reto he elegido una receta que pide que se cueza, se fría y se hornee o gratine ....podrá Robochef con esta receta ?
Ingredientes

  • macarrones tricolor 1/2 kg
  • 1 lata grande de tomate triturado
  • 1/2 kg de carne picada de ternera
  • chorizo de barra (opcional )
  • ajo en polvo
  • aceite de oliva
  • vino dulce Pedro Ximenez
  • azúcar ( para la salsa de tomate )
  • queso en polvo
  • mantequilla ( unos daditos )
  • sal
Elaboración
  1. Lo primero que haremos será cocer la pasta al dente ;que  no quede blanda ya que lo vamos a meter a hornear más tarde.Cuando se haya cocido la refrescamos con agua fría y la escurrimos bien .Luego la reservamos en la fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva para evitar que se pegue la pasta.
  2. Mientras podemos ir haciendo la salsa de tomate: en un cazo ponemos un poco de aceite de oliva ,añadimos el tomate triturado y el ajo en polvo .Dejamos que cueza hasta llegar a hervir y dejamos que  hierva unos 5 -10 minutos a fuego suave.  Lo ponemos a punto de sal y de acidez (ya sabéis que yo añado bastante azúcar.)
  3. Ahora le toca el turno a la carne :Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva .Cuando esté bien pochada le añadimos la carne picada y subimos el fuego .Cuando esté casi hecha le añadimos un chorro de vino Pedro Ximenez  y dejamos que se reduzca .Acabamos poniéndolo a punto de sal y la condimentamos con ajo en polvo.
  4. Ahora en la fuente  de horno donde tenemos los macarrones reservados añadimos la salsa de tomate y la carne y lo juntamos todo.Le añadimos unos daditos de chorizo si nos apetece ( mis hijos si no me matan ....)
  5. Por último añadimos queso en polvo y  unos daditos de mantequilla y metemos la fuente en el horno  precalentado a 180 grados para gratinarlo .Una vez que se ha gratinado estará listo para servirlo y a disfrutar!!!!!
Top Secret
  • Bueno el desafío está hecho ....podrá Robochef con mi receta ? A quien no conozcáis Robochef  os invito a visitar su página en http://www.robochef.eu/.Yo ya he entrado a cotillear!!!!



jueves, 27 de octubre de 2011

Mami Papi Yo También Octubre

Hola de nuevo !!!pero esta vez es para los Minichefs !!
Mglória del blog http://gourmenderies.blogspot.com/ nos hace la propuesta de un rico y delicioso polo .En su blog podéis ver las distintas recetas que nos propone .En casa nos hemos decidido por uno de naranja.










Ingredientes

  • zumo de naranja natural
  • 5 cucharadas grandes de azúcar
Elaboración
  1. Hacemos el zumo con ayuda de un esprimidor
  2. Lo colamos y le añadimos el azúcar a nuestro gusto(nosotros le añadimos bastante que somos golosos ) y  lo metemos en los moldes de polo.
  3. Metemos los moldes unas horas al congelador
  4. Los sacamos y a disfrutar!!!!