Hola Chefs Caseros !!!
Hoy vuelvo a aprovechar que tengo conexión a internet para dejaros esta receta tan fácil y socorrida cuando no sabes qué poner de segundo plato .Mis hijos ya estaban cansados de comer el lomo adobado tal cual y decidí variarlo un poco y añadirle una salsita para acompañar .
INGREDIENTES
- Lomo en lonchas adobado
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- 150 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de mostaza Lomo de cerdo con salsa de mostaza.
ELABORACIÓN
- Lo primero que vamos a hacer es empanar el lomo .Lo freímos en la sartén con aceite de oliva que cubra bien la base hasta que se dore .Lo retiramos de la sartén y reservamos .
- Colamos el aceite que sobra con un colador para quitar impurezas y lo ponemos en una sartén pequeña. Le añadimos la nata y dejamos que se vaya reduciendo .Cuando la salsa ha cogido cuerpo le añadimos la mostaza .Ponemos a punto de sal y sacamos del fuego.
- . Emplatamos el lomo con la salsa .A disfrutar ¡!!!