LOMO DE CERDO A LA MOSTAZA

Hola Chefs Caseros !!!

Hoy vuelvo a aprovechar que tengo conexión a internet para dejaros esta receta tan fácil y socorrida cuando no sabes qué poner de segundo plato .Mis hijos ya estaban cansados de comer el lomo adobado tal cual y decidí variarlo un poco y añadirle una salsita para acompañar .

INGREDIENTES

•          Lomo en lonchas adobado
•          Pan rallado
•          Aceite de oliva
•          150 ml  de nata líquida
•       2 cucharadas de mostaza Lomo de cerdo con salsa de mostaza.

ELABORACIÓN

1.        Lo primero que vamos a hacer es empanar  el lomo .Lo freímos en la sartén con aceite de oliva que cubra bien la base hasta que se dore .Lo retiramos de la sartén y reservamos .
2.         Colamos  el aceite  que sobra con un colador para quitar impurezas y lo ponemos en una sartén pequeña. Le añadimos la nata y dejamos que se vaya  reduciendo .Cuando la salsa ha cogido cuerpo le añadimos la mostaza .Ponemos a punto de sal y sacamos del fuego.
3.      . Emplatamos  el  lomo con la salsa  .A disfrutar ¡!!!