MINIHAMBURGUESAS

Hola Chefs Caseros !!!
Hoy como estoy de vacaciones con los peques ando liada así que os pondré una receta corta .
Hice unas hamburguesas de segundo plato y como querían con panes y todo pues utilicé unos panes diminutos y disminuí las medidas para que no empacharan.
INGREDIENTES

• Para la carne:
• 150 gr de carne picada de ternera
• queso en polvo
• ajo en polvo
• prerejil picado
• 1 huevo
• pan rallado 
• sal

Para acompañar:

• minipanes de hamburguesa
• huevos de codorniz
• queso en lonchas
• lechuga variada

ELABORACIÓN

1. Primero ponemos en un bol la carne y añadimos el huevo ; le damos el punto de sal; removemos y le seguimos añadiendo el queso (no te pases de cantidad ), el ajo en  polvo  y el pan rallado .Añádele la cantidad de pan que necesites para poder formar las hamburguesas (como cuando haces albóndigas ) y entonces con la mano o con la ayuda de un cilindro metálico de los que se usan para decorar ensaladas se dan la forma a la hamburguesa .
2. Seguimos....encendemos la plancha de cocina y hacemos en ella las hamburguesas con un poco de aceite de oliva.
3. 1. 1. 1. Como tendremos sitio en la plancha cuando veamos que están casi hechas las hamburguesas en un lado que esté limpio ponemos a tostar un poco el pan partido por la mitad y luego vamos haciendo los huevos en la plancha con cuidado de que no se nos rompan.

MONTAJE

• Colocamos en el plato la base del pan,
• luego untamos con mahonesa,
• luego la carne,encima la loncha de queso,
• encima el huevo ,
•  y por último  la tapa de pan .
• A disfrutar !!!