Hoy os traigo una receta muy sencilla ,muy sana ( porque casi no lleva grasa ) y muy fácil de hacer !!!! el otro día vi en una revista una receta de Arguiñano y le he copiado la envoltura de los triángulos ....su receta la haré otro día y os la subiré.Últimamente me cuesta un poco ponerme a escribir las recetas ....así que perdonarme si véis que algún día no subo nada...Esta receta la presento al concurso "me importa un huevo " del blog Una tortillina de huevos ya que hoy estoy en esa sensación....de....me importa un....jijiji que estoy un poco espesa....y encima casi se me quema una receta que quería subiros en unos días y casi me da un mal!!!! que hay que tener paciencia en la cocina ....y no querer abarcar varios sitios a la vez....
INGREDIENTES 6 pers
- 1 lata de atún
- 2 huevos cocidos
- salsa de tomate
- 1 paquete de obleas de empanadillas La Cocinera
- 1 huevo batido
ELABORACIÓN
- En un bol mezclamos el atún escurrido con los huevos cocidos picados y unas cucharadas de salsa de tomate.
- Colocamos una cucharadita de esta mezcla en cada oblea y cerramos en forma de triángulo.
- Ponemos papel vegetal en la placa de horno y colocamos encima los triángulos .
- Los untamos de huevo batido y los horneamos a 150 º C hasta que se doren.
- Las emplatamos en una fuente y adornamos con un poquito de ensalada.
- A disfrutar con una ensalada !!!
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