CANAPÉ DE PIMIENTO CON ANCHOA

Este es un canapé muy sencillo de hacer y muy rico a la vez que vistoso.Pero hay un truco para todo canapé sencillo y es el de utilizar buen producto....me refiero a que tenéis que escoger buenas anchoas del cantábrico y pimiento del piquillo .Para un fin de semana podéis utilizar anchoas de lata en aceite de oliva normalitas pero para las Fiestas coger de las mejores sin tampoco dejarse un riñón y ya veréis que diferencia.Yo he usado pimiento del piquillo que embotamos mi marido y yo y unas anchoas  caseras buenísimas que le cojo a un amigo.

INGREDIENTES

• anchoas del cantábrico en aceite de oliva
• pimiento del piquillo
• margarina
• pan de molde sin corteza

ELABORACIÓN

1. Cortamos el pan de moldeen cuadraditos y los untamos de margarina.
2. colocamos encima el pimiento cortado a la medida del pan y media anchoa.

• y a disfrutar de la comida !!!!

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