CHAMPIÑONES RELLENOS

Hola Chefs Caseros!!!!
Ya podéis perdonar que tarde en poner recetas pero con el buen tiempo aprovecho para estar en la calle con los niños.
Hoy os traigo una receta con la que me presento al concurso de tapas del Blog Atrapada en mi cocina .Os invito a conocer su blog que tiene unas recetas riquísimas !!!
INGREDIENTES

• 1 bandeja de champiñones grandes
• 150 gr de bacon en dados
• medio calabacín
• queso en polvo
• aceite de oliva
• salsa bechamel 

ELABORACIÓN

1. Primero lavamos los champiñones y les quitamos los tallos .Picamos estos tallos y los ponemos a rehogar en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva .Cuando esté un poco rehogado le añadimos el calabacín bien picado con piel (lo lavamos antes )y al final le añadimos el bacon .Cuando está todo bien rehogado le añadimos unas cucharadas de bechamel y lo ligamos todo.Reservamos .
2. De mientras preparamos los champiñones a la plancha o en una sartén .Cuando estén ya cocinados los ponemos a punto de sal y los rellenamos .Los espolvoreamos con queso rallado y los metemos a gratinar al horno a 180-200 ºC. 
3. Los podemos servir solos o con una salsa que improvisé :Con el relleno que me sobró lo que hice fue añadirle parte del caldo que soltaron los champiñones en la sartén y lo pasé por la batidora .Y ya está la salsa !!!!
4. A disfrutar !!!!

• SIN SALSA 

• CON SALSA