martes, 9 de noviembre de 2010

TARTA HELLO KITTY


Como escribí antes hice esta tarta de Hello Kitty  inspirada en la tarta de Penny aunque con mis propios toques ya que en vez de utilizar el bizcocho genovés lo cambié por un brownnie y también cambié el dibujo .
Solo os diré que no se os ocurra hacer lo que hice yo que no tuve paciencia y no dejé enfriar del todo el brownnie y la nata se me caía en un lado....sobre todo tener paciencia no como yo...

INGREDIENTES:
Brownnie:
  • 4 huevos
  • azucar 200 gr
  • mantequilla 180gr
  • harina 200gr
  • extracto de vainilla 1 cucharadita
  • chocolate fondant 200 gr
  • nueces picadas 150 gr(si os gustan con muchas nueces echar mas cantidad)
  • levadura en polvo 1 sobre (royal)

ELABORACIÓN:
  1. Primero ponemos la mantequilla y el chocolate troceado en un cazo y lo fundimos a fuego muy suave.
  2. Lo retiramos del fuego y en un bol grande lo mezclamos con la harina y la levadura tamizadas (yo uso un colador grande), el azucar , la vainilla y las nueces troceadas y al final los huevos ; lo mezclamos todo hasta crear una mezcla homogénea y lo vertemos en un molde redondo ya untado con mantequilla.
  3. Lo metemos en el horno precalentado a 180 grados entre 20 -25 minutos pero ya sabeis que no os podeis fiar del tiempo...así que mirar de vez en cuando para que no se os queme;por dentro es mejor que quede blando pero sin llegar a crudo ...pero bien hecho por fuera,una vez horneado sacarlo y dejarlo enfriar bien para luego decorarlo.

DECORACIÓN:
  • Bueno esto es lo mas dificil ....sobre todo paciencia.

INGREDIENTES
  • chocolate fondant (una tableta entera o una latita si viene ya fundido)
  • nata para montar (1 litro por lo menos aunque luego sobre)
  • azucar
  • colorante alimenticio(amarillo,rojo,azul)


  • rotulador alimenticio (negro o marrón)
  • fideos de colores
  • corazones

ELABORACIÓN:

  1. Ponemos el brownnie en un plato bonito y lo cubrimos con el chocolate fondant (si lo tenemos que fundir lo podemos hacer en el microondas con un chorrito de leche o nata  ).dejamos enfriar para que se endurezca un poco.
  2. Bueno ahora viene la paciencia...con los colorantes,azucar y la nata debemos preparar los colores que queremos para hacer la base y despues el dibujo;yo hice la base verde pero podeis hacer el que querais con la ayuda de la tabla de colores que viene en la explicación del colorante (no os digo las cantidades porque cada uno verá cuanta nata necesita para cada color ...lo que si os digo que algunos colores tuve que repetir porque se me hacían mantequilla...) y con esa nata cubres de nuevo la tarta.
  3. Por el borde le añadís los fideos de colores con cuidado.
  4. Uy se me olvidaba lo mas importante!!! el dibujo de hello kitty!!! yo lo saque de internet de una pagina para colorear...el modelo puede ser el que querais...sacais varias copias y en una recortais el dibujo por el perfil para obtener la figura y lo poneis encima del brownnie y con el rotulador comestible vais haciendo el contorno .Con la otra copia recortais el lazo y el vestido , la flor ..y lo poneis con cuidado en la tarta y lo bordeais . Ya solo os queda la cara y algún  retoque más que lo tendreis que hacer a ojo ...
  5. Con ayuda de la manga  pastelera y la boca rizada bordeais la tarta con un color diferente a la base ( yo lo puse lila ).
  6.  Ahora toca rellenar el dibujo de hello kitty con los colores que querais poner con la manga pastelera  y  la boquilla plana o redonda..(lo dejo a vuestro gusto).
  7. Y por último podeis adornarla con unos corazones o perlitas y  ya esta lista !!!!



TRUCOS
  • Mientras mezclaba la nata dejaba la tarta en la nevera para que no se bajara la nata.

TOP SECRET
  • Bueno....un día que hice esta tarta ...estaba con mucho lío y  como tenía un preparado de brownnie en casa lo usé ...no notaron el cambio asi que no se lo conteis....

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