GALLETAS MAMI PAPI

Por fin !!!! ya tenía ganas de poner esta entrada !!!! estas galletas son las primeras que hacemos en casa y es gracias al concurso que tenemos entre manos de Mami Papi yo También y  la verdad que mis hijos se lo pasaron pipa !!!la pena es que uno de mis hijos se lo perdió por entrenar al fútbol pero ya le hemos cogido el gusto a hacer galletas y creo que habrá galletas en casa horneándose cada dos por tres !!!Que decir....nada más  que salieron de rechupete y que no duraron ni un día !!!!Animaros a participar !!!!
INGREDIENTES

1. 1 huevo grande 
2. 125 gr. de aceite de maíz o girasol
3. 50 gr. de azúcar moreno de caña
4. 50 gr. de azúcar blanco
5. 1 sobre de azúcar avainillado o 1 cucharada pequeña de extracto de vainilla
6. 1/2 cucharada pequeña de sal
7. 1 cucharada pequeña de canela en polvo
8. 85 gr. de harina blanca 
9. 1/4 cucharada pequeña de bicarbonato
10. 1/4 cucharada pequeña de levadura química tipo Royal
11. 100 gr. de copos de avena -- mejor si son de los suaves -- 
12. 25 gr. de chocolate en gotas o TROCEADO- blanco, con leche o negro, el que más os guste o tengáis en casa -- 
13. lacasitos o M&M

ELABORACIÓN

• Primero de todo  ponemos el horno a calentar a 180º
• Ahora tamizamos  la harina, la levadura y el bicarbonato en un bol y lo  reservamos .  

• Con las manos bien limpias,  ponemos en un recipiente grande para amasar,  el huevo, el aceite, los dos tipos de azúcar, la sal, la vainilla, y la canela  y con una de las manos empezamos  a mezclarlo bien todo . 
• Cuando  ya está todo bien mezclado, añadimos la mezcla de  la harina y luego los copos de avena, los trozos de chocolate,  y lo mezclamos todo bien con una cuchara de madera, más o menos un minuto mezclando.
•  Ponemos  papel de horno en las bandejas para que las galletas no se nos peguen en la bandeja y así cuando estén hechas, las podamos sacar con facilidad.
• •  Cogemos pequeñas porciones de masa y las ponemos en la bandeja y las aplastamos con la mano.
• •  Debemos  dejar entre galleta y galleta espacio -- por ejemplo el tamaño de la mano con los dedos juntos entre galleta y galleta .
• •  Ponemos  lacasitos encima de las galletas  y las metemos a hornear unos 10minutos hasta que estén doradas.
• Las sacamos del horno y las dejamos enfríar en una rejilla y a disfrutar !!!!