ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE

Hola mis chefs caseros !
Hoy os traigo una receta muy sabrosa y que te será muy fácil de preparar para ese día que no te quieres complicar mucho.Encima las puedes hacer el día anterior y lo único que tienes que preparar al momento es la guarnición.
INGREDIENTES

• 1/2 kg de carne picada de ternera con algo de cerdo.
• ajo en polvo ( a gusto )
• 1 huevo crudo
• queso en polvo ( a gusto )
• perejil picado  ( a gusto )
• pan rallado
• sal
• salsa de tomate
• patatas ( guarnición )

ELABORACIÓN

1. Lo primero que haremos será preparar la carne.En un bol ponemos la carne picada y le añadimos ajo en polvo,perejil picado,un huevo , queso en polvo ,pan rallado y sal y lo removemos todo.
2. Vamos formando bolitas y las pasamos por pan rallado .Las freímos en aceite de oliva  y las reservamos en un plato.
3. Preparamos de mientras la salsa de tomate ( pincha aquí para ver la receta )
4. Cuando esté hecha la salsa añadimos las albóndigas a la salsa y las dejamos rehogar unos minutos.
5. Para la guarnición preparamos unas patatas fritas .
6. A disfrutar !!!!

TOPSECRET

• La carne picada es más jugosa si le añades un poco de carne de cerdo o de panceta a la carne de ternera.