SORBETE DE LIMÓN

HOLA CHEFS CASEROS !!! Hoy voy a enseñaros la receta que prepara mi marido del clásico sorbete de limón .En las celebraciones como bodas ,bautizos etc quién no ha tomado alguna vez un sorbete entre el plato de carne y de pescado..... pero nosotros lo que hacemos es tomarlo después de los canapés y...

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CANAPÉ DE PIMIENTO CON ANCHOA

Este es un canapé muy sencillo de hacer y muy rico a la vez que vistoso.Pero hay un truco para todo canapé sencillo y es el de utilizar buen producto....me refiero a que tenéis que escoger buenas anchoas del cantábrico y pimiento del piquillo .Para un fin de semana podéis utilizar anchoas de lata en...

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GAMBONES AL HORNO

Como os decía en la entrada anterior tengo muchas recetas que he preparado en Navidad y que os quiero mostrar por si os ayudan para las celebraciones que quedan . Esta receta me la enseñó una de mis cuñadas ( tengo varias jajja ) que los suele preparar  ella por estas fechas y le salen riquísimos...

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NUEVA PÁGINA

Hola chefs caseros !!!! He vuelto con muchas ideas para el blog !!! no hay nada como celebrar estas fechas tan señaladas con los seres queridos para llenarte de nuevas energías y de ganas de compartir con vosotros mis recetas y demás ideas . Tengo muchas cosas que contaros pero iré poco a poco porque las buenas cosas se dan en pequeñas dosis que si no... empachan...jijiji !!! Bueno una de las ideas...

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FELIZ NAVIDAD !!!!!!

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SORTEO NAVIDAD TOP SECRET

Hola chefs caseros !!! Ya que ayer no me tocó el gordo ni nada he pensado en compensar a mis chefs seguidores con un sorteo navideño!!!! Os voy a dar a elegir el premio : Un maravilloso libro de repostería Una caja de trufas hechas por esta  chef top secret  Los seguidores que...

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PINTXO DE JAMÓN CON HUEVO DE CODORNIZ

Este pintxo es muy sencillo de hacer y sabe riquísimo ; yo lo empecé a  preparar hace años en Navidad  pero ya lo solemos comer muchos fines de semana por estar tan rico .Si te vienen a cenar unos amigos de repente este plato te saca de más de un apuro y quedas muy bien !!!! INGREDIENTES huevos...

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TRUFAS TOP SECRET

Hola chefs caseros !!! Hoy voy a poneros los dientes largos con la receta de hoy....van a ser 3 clases de trufas diferentes pero con la misma base de chocolate.Porqué las he llamado top secret? porque tienen sorpresa en su interior!!!! Hace tiempo que quería hacer las trufas como las que  hacía...

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ESPAGHETTIS DE PELÍCULA

Hay una escena que se me quedó grabada de pequeña al ver la película " La Dama y el Vagabundo" y es la escena de la cena romántica que les preparó un chef italiano a Golfo y a Reina.Recuerdo que siempre que la veía se me hacía la boca agua pensando en lo rico que estaría ese plato de espaghettis...

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LAS DELICIAS IVÁÑEZ

"Desde 1860 hasta hoy ofrecemos nuestros turrones con los mejores ingredientes, con el máximo cuidado y cariño, para ofrecérselos recién hechos, Navidad tras Navidad, directamente desde Jijona y con la experiencia de los años que nos avalan. " Esta frase encabeza la página web de una turronería...

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MILHOJAS DE NATA

Este postre siempre ha tenido un buen recibimiento entre mi familia ;llevo muchos años preparándolo para comidas especiales y sobre todo lo preparaba para la comida el día de los Reyes Magos.Si por casualidad un año cambiaba de tarta la tenía montada porque estaban esperando esta tarta ; pero con el...

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