martes, 28 de diciembre de 2010

GAMBONES AL HORNO


Como os decía en la entrada anterior tengo muchas recetas que he preparado en Navidad y que os quiero mostrar por si os ayudan para las celebraciones que quedan .
Esta receta me la enseñó una de mis cuñadas ( tengo varias jajja ) que los suele preparar  ella por estas fechas y le salen riquísimos !! y encima son muy cómodos de hacer porque no tienes que estar en la plancha todo el rato.La receta original es con langostinos pero yo la he cambiado por gambones y la verdad que quedaron tiernísimos.
Como siempre he cambiado un poco la receta original ya que la hice dos días y tuve que improvisar el segundo día al dejarme uno de los condimentos en casa.Así que os pondré las dos  variaciones de la receta.

INGREDIENTES


LANGOSTINOS
  • 1 kg de langostinos crudos 
  • 5 ó 6 dientes de ajo 
  • 200 ml aceite de oilva 
  • condimento para pinchos morunos 
  • sal maldon o flor de sal                                          
GAMBONES
  • 1 kg de gambones crudos
  • 5 ó 6 dientes de ajo
  • 200 ml aceite de oliva
  •  tomillo y romero
  •  sal maldon o flor de sal
ELABORACIÓN
  1. Ponemos en el vaso de la batidora el aceite con los ajos pelados,un poco de sal y la especia que tengamos que poner en la versión que elijamos.En este caso será el tomillo y el romero (la cantidad es a ojo ) y lo batimos todo.
2.Colocamos los gambones en la fuente de horno y espolvoreamos un poco de sal por encima y seguido le añadimos la mezcla que hemos hecho antes.


      3.Metemos la fuente en el horno precalentado a 180 -200 Cº y dejamos que se doren.Estarán hechos en unos 5 minutos más o menos (Los langostinos tardarán más tiempo que los gambones ) y los ponemos en una bonita fuente y ya están listos para disfrutar !!!!





4 comentarios:

  1. hola,que buenos, me los anoto para la noche vieja. FELIZ AÑO NUEVO. besos

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  2. Dulce ya veras que ricos salen !!!! Feliz Año Nuevo !!!

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  3. Con lo que me gustan los langostinos, gambones a la plancha y no estar a última hora preparándolos. Urte berri on!!!

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  4. Y que lo digas !!!! y no tienes que estar pegada a la plancha !!!URTE BERRI ON !!!!

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